文章參考: https://zooki.com/blogs/guides/do-i-need-vitamin-c-supplements
作者: Sarah Carolides
我們都認為我們對維他命C有所了解，對吧？我們知道我們需要偶爾吃些新鮮水果，如果感冒了，就應該服用維他命C幾天，但除此之外，我們無需擔心太多。
但事實證明，這不止如此，我們應該重視並且更更規律地攝取維他命C，尤其是如果你容易感到疲倦和疲憊。
你可能還記得在學校學過18世紀的水手們服用檸檬來預防壞血病。那就是維他命C最初被認為對健康重要的原因。而這裡有一個有趣的事實，地球上幾乎所有其他動物都能自己製造維他命C，但由於一個突變的基因，人類和其他一些物種在漫長的進化過程中失去了這種能力。因此，這就是為什麼我們需要從飲食中獲取維他命C的原因。
我需要補充維他命C嗎？
讓我們來看看維他命C對我們的好處。
我們知道維他命C是一種抗氧化劑，可以幫助保護我們的細胞免受損害。但是你知道它還可以：
控制我們對鐵的吸收
調節我們能夠產生多少膠原蛋白，強健骨骼、關節和保持肌膚緊緻
幫助製造不同的荷爾蒙，尤其是那些與壓力有關的荷爾蒙
基因表現的調控
保護我們免受毒素侵害
增強我們的心血管系統，支持我們對抗心臟疾病
通過對抗病毒和細菌來增強免疫系統，對於感到疲倦的人尤其重要
不斷地保持我們的能量水平
哇，它的功能真是太多了。
維他命C也作為這些許多過程的輔因子。這意味著在體內執行所有這些功能的酶需要維他命C才能使它們正常運作。特別是當我們談論到能量水平時，需要維他命C才能啟動在細胞粒線體能量產生過程所需關鍵的酶。如果沒有足夠的維他命C，一切都會變得緩慢，我們也會開始感到昏昏欲睡。
正如我們剛才指出的，維他命C 需要用於多個不同的過程，包括協助人體製造抗壓力荷爾蒙
- 腎上腺素和皮質醇。記住這一點非常重要。當我們感到有壓力時，維他命C將從身體的其他部位重新分配，以幫助製造可能讓人產生鬥志的腎上腺素和皮質醇。這意味著維他命C的需求非常高，不能用於其他用途。
當能夠自行產生維他命C的動物於面臨壓力時，它們可以將維他命C的產量提高高達1,300％以幫助它們應對壓力。當你感到有壓力時，你會想到拿一袋橙嗎？大多數人可能不會這樣做。但我們可能都經歷過在壓力情況下感到筋疲力盡的感覺，還有那些通常在工作了幾個月並終於休息之後發生的假期感冒或疾病。
你每天需要多少維他命C？難道我們不能從食物中攝取嗎？
簡短的回答是，我們其實不確定需要究竟需要多少，因為這會因每天生活中的情況而有所不同。 還記得我之前提到大多數動物都可以自行合成維他命C 嗎？以山羊為例，一隻典型的70公斤山羊每天就可以自行合成超過13,000毫克的 維他命C。是的，一天就是這麼多！
至於富含維他命C 的食物，我們當然會想到色彩鮮艷、新鮮的蔬菜、香草、香料和水果，最好從當地有機花園採摘，並在營養含量最高的時候即刻食用。 或者，如果你和大多數人一樣，你可以盡力保持吃新鮮和多樣化的食物。 此外，別忘了急凍水果和蔬菜，因為急凍的過程通常意味著它們的維他命和礦物質含量高於運往世界各地並儲存一段時間的新鮮農產品。 但這明顯是一種妥協，，所以我建議我所有客戶在日常飲食中添加高品質的維他命C補充劑。
所幸的是，維他命C可以在消化道中相對容易地被吸收（取決於維他命C的形態），但是這裡有另一個非常重要的問題, 人體難以儲存維他命C。這意味著需要每天定時補充維他命C，以保持身體所有重要過程進行。還有一些因素可能會阻礙維他命C的吸收，例如吸煙、酒精、污染、壓力、某些藥物（包括避孕藥）以及油炸、加工和含糖食品。
難怪最近的一些全球比較發現有相當大比例的人缺乏維他命C (某些國家高達74%)。令人擔憂的是，亞利桑那州立大學不久前進行的調查顯示，發現大約 3,000 名學生的維他命C 水平非常低，以致出現壞血病症狀。在2022年，這樣的情況令人意外。
你現在一定很擔心自己缺乏維他命C吧？缺乏維他命C 的症狀包括經常發生感染、缺乏能量和
感覺疲倦、容易瘀傷或傷口癒合時間很長、刷牙時出血或牙齦脹痛，以及鼻出血和皮膚上出現紅色丘疹。
如果出現感染、疲倦或壓力等徵兆，就要隨時準備增加維他命C的補充量。由於人體難以累積儲存維他命C在體內，因此很難過量攝取，因為它會排出體外。 因此，一次性大量攝取也無意義。如果你感覺需要更多的維他命C，可以每隔幾個小時服用幾次 1000毫克的劑量。過量攝取維他命C最壞的副作用可能只是輕微的腹瀉。使添加 Zooki 維他命C 到您的水壺中，一整天都可隨時飲用, 非常簡單。
為什麼我服用維他命C後尿液會變成橙色？這表示我不需要那麼多的維他命C嗎？
不是的，這只是表示您的身體無法吸收您服用的維他命C劑量，可能是因為您服用的維他命C 類型所致。大多數 維他命C補充劑需要透過主動運輸過程來通過腸壁轉運。我們的身體能力有限，當我們用完了所有轉運載體之後，任何剩餘的維他命C 都會在尿液中排出。然而，包裹在脂質中的維他命C有更高的吸收率，因為它可以繞過身體正常的輸送機制，不需要那些輸送載體。
小童需要一樣多的維他命C嗎？
孩童每天不需要和成人攝取一樣的維他命C，但從小開始增加攝取量會對他們有益。我通常告訴我的客戶，如果他們的嬰兒或幼兒要去托兒所或幼兒園，可以考慮在他們的食物或飲料中添加多達四分之一包的 Zooki 維他命C 來，以幫助保護他們免受感染。隨著年齡的增長，您可以逐漸增加他們的劑量，到大約8歲時可以攝取一整包 Zooki 維他命C。把一包 Zooki 維他命C 放在他們的學校午餐盒中也可以幫助他們保持下午精力充沛。
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